【金門翟家】高梁酸白菜3包組(600g/包)
炸雞／雞腿捲>
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 主教到非洲的一座教堂參加祝聖儀式。教堂的椅子不夠，主教只能坐在一個裝肥皂的木 箱上。儀式開始不久，木箱突然破了，主教跌倒在地，但是教堂內沒有一個人笑。 後來，主教對該教堂的神父說：「你們這裡的人真有禮貌。」 神父回答：「噢，他們還以為是儀式的一部分呢。」 |
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商品訊息功能: 滷味做法 阿基師
商品訊息描述: 【商品介紹 - 高梁酸白菜】
一年僅出產2次的在地知名高粱酸白菜，千萬別錯過!!
看看我們的白菜多麼晶瑩剔透，在家也能簡單的做出各種美味的酸白菜料理，完全天然的乳酸箘發酵的無毒產品！
可以煮火鍋也可以做酸白菜入餡的水餃與酸白菜炒肉片~
還有，"素食"的酸白菜活力精力蔬菜湯！素食者也可食用喔！
【品牌介紹 - 金門翟家】
萬成食品廠於金門冬季收購本地大白菜，研發新口味翟家高粱酸白菜經兩年時間，終於成品穩定，受大眾肯定。
酸白菜做法係金門農村用於保存冬季自產蔬菜的技藝，故而普遍存在於早期的農村，現今農產加工專業化後，這一項技藝日漸式微，部分學者鑒於酸白菜係自然發酵產品，其乳酸菌屬於有益菌，長期食用有益健康。復經本場探訪民間耆宿，再經學理與實驗印證，終讓這一自然發酵的技藝重新活過來。
酸菜白肉鍋早期農村酸菜的製程，其原料不限於大白菜，而是廣泛使用自產的多纖維蔬菜，然由於考量到產品的美觀，食用的口感，材料的取得，經無數次的研究且選用金門本地的高纖維大白菜做為加工原料。原因除了前所述外，主要是金門冬季日夜溫差大，蔬菜的甜度高，所以金門自產的翟家高梁酸白菜一直受到顧客肯定的重要原因。
酸白菜因乳酸菌的發酵使其酸化，而乳酸菌是自然生成的菌種，再經培育而成，而菌種的優劣關係產品的香甜，酸度與口感，本廠是採用酸白菜培育的乳酸菌，使酸白菜製成後具有酸，甘，脆的特殊味道。
本完全遵循古法，用金門畜試所提供的乳酸菌，培養品質極佳，適合金門冬季大白菜發酵的乳酸菌，本廠收購的大白菜栽種過程完全使用有機肥，且都於上午太陽未出來前，大白菜甜度最高時採收。經過處理入剛發酵，其間需多次的翻缸，始發酵作用能均衡及於每一片蔬菜的菜葉與內裡，讓每一口發酵熟成的酸白菜能滿足每人的味蕾。
第一科大大小學伴共同製作藍晒圖。記者王昭月／攝影 分享 facebook 5年前國立高雄第一科技大學師生投入教育部「數位學伴計畫」，透過電腦遠距輔導偏鄉國中小學童，今年校方邀請嘉義縣東石國小、義竹國小及高雄市中崙國中37名學生到第一科大「作客」，大小學伴跳脫螢幕影像相見歡，小朋友看到平日指導他們的大哥哥、大姊姊本尊，感到分外親切。第一科大安排來自嘉義等地的數位學伴參觀校內3D列印筆實作，也到鄰近的橋頭糖廠搭五分車。機械系產學攜手機電班二年級生曾俊銘說，經過了10次的數位陪伴，學伴間早就互相瞭解，不過彼此見面的那一刻，握著對方的手，還是感到悸動。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; }
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }應英系四年級生陳于婕的學伴就讀中崙國中二年級，小朋友造訪時還帶來親手製作的手工餅乾送她，並給她一個大大的擁抱，讓她覺得很窩心，而她則回贈一套彩繪筆給小學伴，讓這名愛畫畫的孩子可以盡情揮灑。陳于婕笑說，為提高小學伴的學習動機與興趣，她每周花在備課的時間遠超過正式上課的時間，除自備英語教材或製作教學簡報，上課前一定預留10分鐘與小學伴聊天「博感情」，因此當她看到小學伴在卡片上寫著「謝謝妳，我覺得進步很多」，就超感動。第一科大也為這群遠道「嬌客」規劃4天3夜的暑期小學堂活動，將數學、英語等課程結合遊戲，提高學習興致，也規劃游泳教學、立體翻轉卡片、藍晒明信片等才藝課程，拉近數位學伴在學習上的城鄉差距。來自嘉義東石國小等校的數位小學伴，在第一科大創客基也參加3D列印筆實作。記者王昭月／攝影 分享 facebook
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